产品描述
制作蒜蓉小龙虾的过程需要一定的专业技巧。首先，将小龙虾洗净，沥干水分，然后用刀将虾背剖开，取出虾线。接下来，将葱姜蒜切末备用。
锅中加入适量的油，加热至七成热时，放入蒜末和姜末炒香，再加入少许料酒提鲜。随后，将小龙虾放入锅中翻炒，炒至虾壳变红，虾肉变白时，加入适量的盐和鸡精调味。最后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
蒜蓉小龙虾的特点在于蒜香浓郁，虾肉鲜嫩多汁。蒜瓣的香气与小龙虾的鲜美相互融合，令人垂涎欲滴。此外，小龙虾富含蛋白质和多种维生素，对人体有益。
公司主要产品有速冻虾尾、清水虾、系列调味虾、整只虾，同时还生产调味青蛙、冻煮田螺和速冻免浆鱼片以及鸡鸭猪牛羊等预制菜产品。特别是小龙虾产品系列，解冻后仍保持色泽亮丽、肉质鲜嫩，被北京海魂集团、湖南文和友等大客户确定为优选产品，处于逐年递增的上升势头，拥有广阔的市场前景。
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